土豆片烧菜做法大全

【主料】 土豆1个 鸡蛋1-2个 西红柿1个 柿子椒半个 【辅料】 老抽适量 盐适量 五香粉适量 耗油适量 步骤1

土豆去皮切片，土豆泡水中去淀粉

步骤2

鸡蛋打散，片烧放入盐搅匀。土豆炒锅加热，片烧倒油，土豆放入散鸡蛋翻炒后盛出备用

步骤3

西红柿去皮切块

步骤4

青椒切块备用

步骤5

炒锅加热，片烧倒油，土豆倒入土豆片，片烧翻炒两下倒入青椒片、土豆西红柿，片烧放入辅料翻炒。土豆翻炒均匀后放入鸡蛋，片烧盖上锅盖闷一下。土豆大概1-2分钟，片烧根据个人口感，土豆我喜欢吃软一些。即可出锅