米饭蒸软了如何再变硬

米饭蒸软了如何再变硬？接下来就来为大家介绍补救的米饭方法，一起来看看吧。蒸软

1、何再如果用电饭锅煮米饭，变硬蒸软了可以打开锅盖，米饭让米饭晾一会，蒸软水分会自然蒸发，何再让米饭晾一会后再继续煮一会。变硬

2、米饭用筷子将煮软的蒸软米饭翻几遍，晾一会之后用干净的何再干棉布放在米饭上继续煮一段时间，如果米饭还是变硬太软可以多重复一遍。

米饭想要煮的米饭恰到好处，在买米的蒸软过程中要挑选新鲜的粳米，蒸米饭的何再时候，最好找一个专用的小碗来盛米，这样就知道一碗米放多少水。淘米的次数不要太多，最好淘两三次，浸泡时间也不能太长，浸泡30分钟左右即可，根据放米的多少再来把握放多少水，在电饭锅跳闸之后不要马上拔掉插头，让米饭继续焖一会，煮出来的米饭会更好吃。

以上就是为大家介绍了米饭蒸软了如何再变硬，希望对大家有所帮助。

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