糯米粥的功效与作用

1、糯米中医认为，粥的作用糯米性味甘、功效温，糯米入脾、粥的作用胃、功效肺经，糯米有补中益气，粥的作用固表止汗之功，功效适用于脾胃虚弱，糯米久泻，粥的作用便溏食少，功效表虚自汗等。糯米

《本草纲目》言其“暖脾胃，粥的作用止虚寒泄痢，功效缩小便，收自汗，发痘疮”。

《本草纲目拾遗》言其“止消渴”。

《名医别录》言其“温中，令人多热，大便坚”。本品补益脾肺，固表止汗疗效甚佳。

《饮食辨录》言“糯米粥，功专补肺，治肺虚热咳，惟其补肺，故又能固表，肺主皮毛也。肺虚表热，漏汗不止，最宜”。

2、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。