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炖羊肉可以放姜吗

可以的炖羊。炖羊肉时放入适量的放姜姜片,可以起到调味和去除部分羊膻味的炖羊作用,使羊肉食用起来的放姜味道更好,而且生姜性温,炖羊在冬天与羊肉搭配食用,放姜可以滋补御寒。炖羊

炖羊肉可以放姜吗

炖羊肉时生姜不要放得太多,放姜否则生姜的炖羊辛辣味会盖过羊肉的鲜味,而影响羊肉的放姜味道。

炖羊肉一般需要炖1-2小时左右,炖羊若想要吃较为软烂一点的放姜羊肉,可以适当延长炖羊肉的炖羊时间。

炖羊肉前,放姜可以先把羊肉焯一下水,炖羊去除羊肉内的血水,能起到去腥的作用。