步子百科新疆烧烤配方与配料
新疆烧烤配方与配料有孜然粉50g，新疆麻辣鲜60g，烧烤盐10g，配方配料黄豆面100g，新疆鸡粉20g，烧烤辣椒面50g，配方配料盐360g，新疆味精100g，烧烤肉香粉5g，配方配料孜然粉200g，新疆辣椒面200g，烧烤麻辣鲜400g等。配方配料
新疆烧烤配方与配料新疆烧烤的新疆原料多是以新鲜牛羊肉为主，同时辅以羊杂，烧烤牛杂，配方配料面食等。随着餐饮业内东西南北交融的增加，又逐渐引进了淡水鱼类，海鲜和蔬菜等。
新疆烧烤独特的配料，以及带有浓郁民族特色的烤制方式，风靡全国。
新疆烧烤代表菜品有羊肉串，而且新疆烧烤所用到的炙烤器具都比较独特，代表性的烤炉和馕坑都颇具西域风情。