柚子发红了还能不能吃

如果柚子打开后，红还果肉和果皮都是不能吃红色，说明柚子属于红柚，红还可以直接食用，不能吃若柚子肉本身是红还白色，有轻微发红现象时，不能吃可以继续食用，红还发红情况严重，不能吃说明白柚子已经变质，红还不能食用。不能吃

柚，红还芸香科、不能吃柑橘属植物。红还乔木。不能吃嫩枝、红还叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱。叶质颇厚，色浓绿，阔卵形或椭圆形，连冀叶长9-16厘米，宽4-8厘米。总状花序，有时兼有腋生单花；花蕾淡紫红色，稀乳白色；花萼不规则5-3浅裂；花瓣长1.5-2厘米；雄蕊25-35枚，有时部分雄蕊不育。果圆球形，扁圆形，梨形或阔圆锥状，果皮甚厚或薄，海绵质，油胞大，凸起，果心实但松软，瓢囊10-15或多至19瓣；种子多达200余粒，亦有无子的，形状不规则，通常近似长方形，单胚。花期4-5月，果期9-12月。