黄焖鸡是哪里的发源地
黄焖鸡发源于山东省济南市。黄焖黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,鸡里浓汁鸡煲饭。源地属于鲁菜系家常菜品,黄焖主要食材是鸡里鸡腿肉,配以青椒、源地土豆、黄焖香菇等焖制而成,鸡里味道美妙,源地具有肉质鲜美嫩滑的黄焖特点。菜品历史:1927年,济南府鲁菜名店"吉玲园"由于名厨云集,佳肴迭出而红极一时.各商富贾,达官显贵纷至沓来.与当时的鸡里"汇泉楼"聚丰德"并称省城三大名店.其招牌菜"百草黄焖鸡”更是深受时任山东省主席韩复榘的喜爱.他曾为此赏银三十块,并称赞说:"此鸡匠心独运,是上品之上,当为一绝”。
源地