蛋黄葡萄干饼干做法大全

【主料】 鸡蛋黄62g 面粉132g 【辅料】 糖粉20g 有机厨房天然超大葡萄干12g 步骤1

鸡蛋黄加糖粉搅拌均匀

步骤2

葡萄干略泡一会儿，蛋黄个头大的葡萄切一下，放入蛋黄液中

步骤3

加入面粉，干饼干揉成非常干燥的蛋黄面团，松弛20分钟备用

步骤4

取松弛好的葡萄面团，擀成2-3毫米厚的干饼干薄片

步骤5

用模具压出饼干形状或切成正方形或是条状随意，制作饼干胚排入烤盘

步骤6

片状的蛋黄饼干胚用叉子在上面叉一些小孔，条状的葡萄可以随意拧几下，烤箱预热，干饼干180度烤18分钟左右至饼干表面呈微金黄色即可

蛋黄