步子百科煎饼果子是哪里的小吃
天津。煎饼煎饼果子是果里由绿豆面薄饼、鸡蛋、煎饼馃子(油条)或者馃篦儿组成的果里，以面酱、煎饼葱末、果里腐乳、煎饼辣椒酱(可选)作为佐料的果里食品，是煎饼天津的著名小吃。煎饼果子也称煎饼馃子，果里味道有香辣、煎饼不辣、果里咸香。煎饼
煎饼果子是果里哪里的小吃馃就是油炸食品，在煎饼(加鸡蛋)里裹上油条(天津称之为馃子)，煎饼所以叫煎饼馃子。
煎饼果子的原料已经不仅仅局限于绿豆面摊成的薄饼，还有黄豆面、黑豆面等多种选择。
明朝时期，山东的商人将煎饼带到天津，促使煎饼果子在天津产生，天津的煎饼果子已成为了非遗。