步子百科干豆腐皮用热水泡还是冷水泡
干豆腐皮应该用冷水泡。干豆相对于用热水泡而言，腐皮干豆腐皮更适合用冷水或温水泡。用热因为如果用热水泡的水泡水泡话，干豆腐皮会容易烂掉，还冷且口感变差。干豆如果用冷水或温水泡的腐皮话，干豆腐皮就可以避免出现上述问题。用热
豆腐皮豆腐皮，水泡水泡中国传统豆制品，还冷是干豆用豆类做的一种食品。豆腐皮是腐皮人们饭桌上的常见菜品。
豆腐皮营养丰富，用热蛋白质、水泡水泡氨基酸含量高。还冷据现代科学测定，还有铁、钙等人体所必需的18种微量元素。
各地对豆腐皮的叫法不同，比如有“豆腐皮”、“豆皮”、“腐皮”、“油皮”、“腐竹”、“千张”、“百叶”、“豆笋”、“干豆腐”等。