豆腐烧九肚鱼做法大全

【主料】3人份 狗母鱼300克 绢豆腐1盒 蘑菇100克 【辅料】 胡椒粉3克 生抽15毫升 蚝油10毫升 蒜末5克 料酒10毫升 盐3克 姜1块 葱1把 淀粉少许 步骤1

九肚鱼去头去肠洗净，豆腐用葱、烧肚姜、豆腐盐、烧肚料酒、豆腐蒜末、烧肚蚝油、豆腐糖、烧肚生抽、豆腐胡椒粉腌制

步骤2

磨菇洗净切片

步骤3

起锅，烧肚锅热后下油放入磨菇煸炒后

步骤4

下腌制好的豆腐九肚鱼，略煎后倒入适量的烧肚开水煮熟后

步骤5

放入切块的绢豆腐煮开后，下调料，豆腐适量的烧肚糖、盐和胡椒粉

步骤6

然后用淀粉芶芡就ok啦

步骤7

装盘，豆腐撒上葱末淋上香油就可以享用了~