咖喱粉是什么东西

咖喱粉是咖喱以姜黄为主加入白胡椒、小茴香、东西桂皮、咖喱干姜、东西花椒、咖喱八角、东西茴香、咖喱芫荽籽、东西甘草、咖喱肉豆蔻等多种香辛料配制的东西粉末状调味料。成品为橘黄色，咖喱香味重，东西辣味轻。咖喱最早源于印度，东西故以印度所产最为有名。咖喱

咖喱粉和咖喱酱在大的调味品商店、超市，以及大型的货仓里一般都有，印度的、印尼的、马来西亚的，任君选择。但要注意，咖喱粉和咖喱块的使用方法不同：使用咖喱粉或综合香料时，在略微爆炒过洋葱、姜、蒜后，便可以将咖喱粉或综合香料一起倒入锅里炒香，然后再放肉类、蔬菜，加水熬炖入味。