猪三七肉什么意思

猪三七肉是猪肉指肉的肥瘦比例,不是具体哪个部位，三七肉中三分应该是什意思肥的，七分是猪肉瘦的。

生猪肉煮熟后的什意思比例一般为1：0.7，也就是猪肉说一斤猪肉煮熟后为7两左右。

猪肉又名豚肉，什意思是猪肉主要家畜之一、猪科动物家猪的什意思肉。其性味甘咸平，猪肉含有丰富的什意思蛋白质及脂肪、碳水化合物、猪肉钙、什意思铁、猪肉磷等成分。什意思猪肉是猪肉日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。

猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。

健康新鲜的猪肉，瘦肉部分应呈红色或粉色，色泽比较鲜艳，流出液体较少，不沾手。脂肪部分因为白色或乳白色，且质地较坚硬。健康的猪肉，肉皮上应该无任何斑点。新鲜猪肉弹性比较好，手指按上去产生的坑很快会弹回来，且有微微腥味无异味或臭味。