昭平特色美食--昭平豆沙扣
原料:肥猪肉,白糖,豆沙
做法,一般是昭平将肥猪肉稍稍冰冻后,切成溥片,将用白糖腌制的肉片裹上豆沙陷,卷起成团.
然后用鸡蛋清裹一遍,用油炸熟而成.
用白糖腌制的猪肉片需提前腌制一天.
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