巧克力芝士泡芙做法大全

【主料】1人份 奶油芝士（芝士馅）100克 糖粉（芝士馅）30克 水（泡芙糊）60克 白糖（泡芙糊）10克 黄油（泡芙糊）50克 全蛋（泡芙糊）2个 低筋面粉（泡芙糊）70克 【辅料】 芝士馅：柠檬汁少许 泡芙糊：可可粉5克 步骤1

将芝士馅的巧克全材料放在碗中搅拌均匀

步骤2

将搅拌好的芝士馅装进一次性的裱花袋里备用

步骤3

先将低筋面粉和可可粉一起过筛备用

步骤4

把水、砂糖和黃油放在盘中

步骤5

用电磁炉加热搅拌均匀

步骤6

加入一过筛的力芝低筋面粉和可可粉搅拌均匀

步骤7

加入1个鸡蛋搅拌均匀再加入另一个

步骤8

将搅拌均匀的泡芙糊装进裱花袋里

步骤9

挤泡芙糊挤到烤盘中，然后用手指粘一下水在泡芙表面按一下

步骤10

放入K30A烤箱的士泡底层，时间20-22分钟，芙做法上管185度，巧克全下管160度

步骤11

在烤好泡芙的力芝腰部挤入芝士馅

步骤12

在泡芙表面筛上糖粉即可

步骤13

在泡芙表面筛上糖粉即可