超市买的冷冻龙虾尾怎么处理
1、超市清水加盐:冻虾尾先解冻,冷冻龙虾理倒入清水里,尾处加入适量盐。超市注意浸泡时间不宜过短,冷冻龙虾理建议用软刷刷洗虾尾。尾处
2、超市小苏打清洗:将虾解冻,冷冻龙虾理取适量小苏打,尾处倒入大碗中,超市将解冻后的冷冻龙虾理虾尾倒入碗中,倒入少量水,尾处轻轻搓洗后,超市用清水清洗几次。冷冻龙虾理
3、尾处料酒腌制:将冻虾尾解冻后,用料酒腌制大约半小时,取锅烧热水,水开倒入冻虾尾,焯2分钟变色捞出,捞出后还需清洗几次。
4、白酒浸泡:将冻虾尾解冻,取大碗,将高浓度白酒和虾尾一起倒入碗中,注意白酒不宜太少,抓匀后静置一个小时,清洗无味即可。