酱鸭做法大全

【主料】4人份 鸭肉半只 【辅料】 姜3片 姜(子姜)1块 酱油半杯 冰糖2大勺 料酒1大勺 淀粉半勺 五香粉1小包 小葱3根 步骤1

鸭洗净，酱鸭汆烫去血水，做法备用

步骤2

用2大勺油爆香葱、大全姜片，酱鸭焦黄时加入调味料1)，做法加5杯水烧开

步骤3

将鸭放入，大全改小火煮一个小时

步骤4

将鸭取出，酱鸭放至稍凉时切块

步骤5

将省下的做法酱汁半杯回锅烧开，放水淀粉勾芡，大全淋在切好的酱鸭鸭肉上

步骤6

嫩姜切丝，泡十分种，做法沥干后撒在鸭肉上，大全开饭啦

酱鸭