步子百科怎样发绿豆芽最快又好
发绿豆芽尽量选用当年或隔年生、样发芽最完全成熟的绿豆新鲜豆种，且颗粒饱满、快又色泽鲜艳。样发芽最通常1千克绿豆约需1千克水，绿豆豆粒浸种的快又适合水温为20-23℃，浸种时间一般约需8-12小时。样发芽最发芽最适宜的绿豆温度为21-27℃，不宜超过32℃。快又最后淋水催芽，样发芽最淋的绿豆水量要多。
怎样发绿豆芽最快又好绿豆芽即绿豆的快又芽，是样发芽最豆科植物绿豆的种子经浸泡发出的嫩芽，主要食用部分是绿豆下胚轴。
绿豆芽在其生长发育至胚茎充分伸长，快又真叶将露或始露时为最佳采收时期。
此时胚茎长约5-6厘米，根长约0.5-1.5厘米，豆瓣呈蛋HS，胚茎显得乳白晶亮，始露的真叶呈乳HS，不生侧根。