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面包变酸是不是坏了

面包变酸是面包不是坏了

面包是以小麦粉为主要原料,酵母、变酸不坏鸡蛋、面包油脂、变酸不坏果仁等为辅料,面包加水调制成面团,变酸不坏经过发酵、面包整型、变酸不坏成型、面包焙烤、变酸不坏冷却等过程加工而成的面包焙烤食品。

面包又被称为人造果实,变酸不坏品种繁多,面包各具风味。变酸不坏

面包在温度高时较为松软好吃,面包低温的状态下会变硬,风味、口感都会差很多。