菜油为什么比豆油贵

菜油比豆油贵是菜油因为我国菜籽种植经济效益不高，种植面积逐年缩小且菜油的比豆营养价值更高一些。菜油所含的油贵亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的菜油软化血管、延缓衰老的比豆功效。但是油贵有冠心病、高血压的菜油患者还是应当注意少吃。