步子百科越冬蔬菜有哪些
1、越冬菠菜：是蔬菜一种非常耐寒的蔬菜，菠菜在冬天不需要任何防寒设施。越冬只要温度长时间不低于15℃，蔬菜就能自然生长。越冬
2、蔬菜香菜：也是越冬一种耐寒蔬菜，是蔬菜日常调味中使用的蔬菜品种。当夜间温度低于10℃时，越冬露天香菜仍然可以生长。蔬菜
3、越冬白菜：有小白菜和大白菜，蔬菜这两种蔬菜也是越冬比较耐寒的植物，小白菜的蔬菜耐寒性更优于大白菜。
4、越冬油菜：作为一种绿叶蔬菜，其耐寒程度也很高，也是可以在冬季种植，油菜本身也是喜低温植物，在气温低至4度时都可以发芽。
5、蒜苗：秋季也是大蒜生产中的主要种植季节，大蒜耐寒性也很强，冬天露天生长，大蒜苗也不会被冻坏。