步子百科维吾尔族为什么不吃猪肉
维吾尔族的维吾主要饮食禁忌，根源于《古兰经》的尔族规定，而不吃自死物和猪肉，不吃还有更为深远的猪肉民族和宗教根源。因该民族所信仰的维吾伊斯兰教由居住在西亚一带的闪米特族的支系阿拉伯人所创立，而阿拉伯半岛气候炎热，尔族且多为沙漠，不吃不利于猪的猪肉生长和发展；
猪的传染病很多，闪米特族人自古以来，维吾视死动物和猪为秽物，尔族不可食，不吃不可摸，猪肉不可用之祭神。维吾有些不友善的尔族人认为维吾尔族不吃猪肉是为拜猪，那完全是不吃无知和误解。其实诸如犹太教、基督教也有过禁食死物和猪肉的戒律。