富平柿饼有什么特点

富平柿饼，富平陕西省富平县特产，柿饼中国国家地理标志产品。特点

富平柿饼以当地生产的富平传统名优柿子品种"富平尖柿"为原料，经过清洗削皮、柿饼日晒压捏、特点捏晒整形、富平定型捂霜等多道工序精细制作而成。柿饼"吊柿饼"是特点陕西富平县的传统。成熟的富平柿饼经过晾晒，一排排整齐地从架上垂挂下来，柿饼如一面面橘黄色珠帘，特点弥漫着淡淡果香。富平富平柿饼有四个特点，柿饼即甜、特点软、糯、无核。柿饼肉多霜厚，入口即化，甜美入心。

2008年08月27日，原国家质检总局批准对"富平柿饼"实施地理标志产品保护。