梅河口市美食
梅河口市美食有烤牛心管、梅河美食香辣明太鱼、口市朝鲜米肠、梅河美食白肉炖酸菜、口市锅包肉、梅河美食菠菜花生米等。口市
1、梅河美食烤牛心管:用高压锅将牛心管煮至七分熟,口市放凉后切小片穿串烤制而成,梅河美食口感劲道、口市焦香四溢。梅河美食
2、口市香辣明太鱼:以明太鱼为主料,梅河美食辅以尖椒、口市豆瓣、梅河美食葱、姜等焖制而成,香辣开胃、鲜美可口,下饭佐酒均可。
3、朝鲜米肠:在猪肠里灌入糯米、大米、鲜猪血蒸制而成,切成小段的米肠香辣软糯,稍有些油腻,可直接粘盐吃,也可加些配菜和辣酱做成炒米肠,入味下饭,是朝鲜族的特色风味小吃之一。
4、白肉炖酸菜:以酸菜、五花肉、小葱、姜为原料炖制而成,酸菜脆嫩鲜香、白肉肥而不腻。
5、锅包肉:创于光绪年间,将猪里脊切片腌入味,裹浆炸至金黄捞起,再下锅拌炒勾芡即成,色泽金黄、外脆里嫩。
6、菠菜花生米:以菠菜、杏仁、玉米粒、豌豆、核桃仁、枸杞、花生米为主料清炒而成,脆嫩鲜爽、清新可口。