步子百科如何挑选新鲜棒骨 怎样挑选骨髓多的棒骨
1、何挑看：棒骨颜色正常，选新鲜棒有一定光泽度，骨样骨髓脊髓腔脊髓饱满有光泽。挑选猪骨断裂处为鲜红色，棒骨骨带的何挑肉也要鲜亮
2、闻：新鲜的选新鲜棒棒骨有一骨猪肉特有的腥膻味，但不是骨样骨髓原料变质的味道。
3、挑选摸：新鲜的棒骨棒骨表面光滑，不粘手，何挑有一层风干膜。选新鲜棒
骨样骨髓1、何挑看：棒骨颜色正常，选新鲜棒有一定光泽度，骨样骨髓脊髓腔脊髓饱满有光泽。挑选猪骨断裂处为鲜红色，棒骨骨带的何挑肉也要鲜亮
2、闻：新鲜的选新鲜棒棒骨有一骨猪肉特有的腥膻味，但不是骨样骨髓原料变质的味道。
3、挑选摸：新鲜的棒骨棒骨表面光滑，不粘手，何挑有一层风干膜。选新鲜棒
骨样骨髓