荠菜冷冻后还能吃吗

荠菜冷冻后还能吃，荠菜但芥菜本身所含有的冷冻营养成分会流失，新鲜度没那么高，后还因为荠菜中含有丰富的荠菜维生素C，比脐橙的冷冻含量都高，而维生素C的后还氧化活性较强，见光分解，荠菜因此荠菜冷冻之后维生素C会大量损失，冷冻导致营养价值降低。后还