冬瓜烫面包做法大全

【主料】 猪肉馅300克 冬瓜适量 面粉300克 开水150克 【辅料】 小葱两根 姜一小块 豆瓣酱三大勺 酱油适量 香油适量 盐适量 步骤1

面粉加入开水，冬瓜先打散，烫面晾凉点之后再揉面，冬瓜烫面揉的烫面不会太光滑，放一边醒一会

步骤2

开始准备肉馅，冬瓜姜和葱捣碎，烫面再加水泡着，冬瓜做成葱姜水

步骤3

冬瓜切丁，烫面肉馅加一个鸡蛋，冬瓜分次加姜蒜水，烫面但是冬瓜这次水不用加到肉馅饱和，因为冬瓜会出很多水，烫面少加一些哦

步骤4

肉馅再加入豆瓣酱，冬瓜酱油，烫面香油，冬瓜盐，要稍微咸一点，以为冬瓜会稀释里面的味道

步骤5

开始包吧，一勺馅一勺冬瓜，嘿嘿嘿

步骤6

我这褶子掐的也是没谁了，就不展示这个过程了哈哈哈哈哈，包好，上锅，水开了蒸15分钟，我一共蒸了18分钟哈