无法抵挡的诱惑-------巧克力软心蛋糕做法大全

【主料】4人份 高筋面粉20克 黑巧克力80克 鸡蛋100克(约2个) 黄油80克 细砂糖100克 【辅料】 巧克力夹心融浆：黑巧克力100克 动物性淡奶油75毫升 步骤1

模具抹油备用

步骤2

巧克力夹心融浆材料。无法

步骤3

将动物性淡奶油加热至沸腾后离火，抵挡的诱蛋糕大全趁热加入小块的惑巧黑巧克力，搅拌到黑巧克力全部融化。克力将混合物放入冰箱冷藏直到凝固

步骤4

巧克力蛋糕材料准备

步骤5

将80克黑巧克力(小块)和切成小块的软心80克黄油混合倒入碗中

步骤6

隔水加热直到巧克力和黄油融化，搅拌均匀后，做法冷却到40度左右备用

步骤7

在另一个碗里倒入鸡蛋和糖

步骤8

用打蛋器把鸡蛋和糖打发。无法打发到浓稠状，抵挡的诱蛋糕大全提起打蛋器，惑巧蛋液呈一条粗线状缓慢流下即可

步骤9

6、克力在打发的软心鸡蛋里加入第3步的巧克力黄油，搅拌均匀

步骤10

再加入20克高筋面粉

步骤11

继续搅拌均匀

步骤12

把搅拌好的做法面糊倒一部分到涂了油的模具，用勺子挖一块凝固后的无法巧克力夹心融浆，轻轻放到模具中间

步骤13

把剩下的抵挡的诱蛋糕大全面糊倒入模具，直到3/4满。惑巧放入预热好175度的烤箱，烤15分钟左右