脂肪肝不能吃什么

脂肪肝患者不能吃动物内脏。脂肪动物内脏属高胆固醇食物，脂肪所以脂肪肝患者不宜食用猪肝、脂肪鸡肝以及其他类动物内脏。脂肪

脂肪肝（fattyliver）是脂肪指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，是脂肪一种常见的肝脏病理改变，而非一种独立的脂肪疾病。脂肪性肝病正严重威胁国人的脂肪健康，成为仅次于病毒性肝炎的脂肪第二大肝病，发病率在不断升高，脂肪且发病年龄日趋年轻化。脂肪正常人肝组织中含有少量的脂肪脂肪，如甘油三酯、脂肪磷脂、脂肪糖脂和胆固醇等，脂肪其重量约为肝重量的3%～5%，如果肝内脂肪蓄积太多，超过肝重量的5%或在组织学上肝细胞50%以上有脂肪变性时，就可称为脂肪肝。其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛。一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。