步子百科糯米要泡多久包粽子
包粽子的糯米糯米泡越久越好，至少要泡3个小时左右。泡多糯米越泡会越黏，久包包的糯米粽子越好吃。
友情提示：
用清水浸没糯米，泡多每天换2～3次水，久包浸泡几天后再包粽子，糯米由于细胞吸水将细胞壁胀破，泡多黏性成分释放出来，久包可使粽子异常黏软。糯米只要每天坚持换水，泡多糯米是久包不会变质的，但水量要足，糯米否则米吸足水后暴露于空气中，泡多米粒就会粉化。久包
包粽子的糯米糯米泡越久越好，至少要泡3个小时左右。泡多糯米越泡会越黏，久包包的糯米粽子越好吃。
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用清水浸没糯米，泡多每天换2～3次水，久包浸泡几天后再包粽子，糯米由于细胞吸水将细胞壁胀破，泡多黏性成分释放出来，久包可使粽子异常黏软。糯米只要每天坚持换水，泡多糯米是久包不会变质的，但水量要足，糯米否则米吸足水后暴露于空气中，泡多米粒就会粉化。久包