动物版玛德琳做法大全

【主料】4人份 鸡蛋3个 黄油100克 低筋面粉195克 泡打粉4克 糖粉100克 牛奶45毫升 巧克力酱适量 粉色色素适量 步骤1

准备好材料

步骤2

全蛋里加入糖粉

步骤3

用手动打蛋器搅拌均匀

步骤4

蛋液里加入牛奶搅拌均匀

步骤5

用手动打蛋器搅拌均匀

步骤6

蛋黄液里加入过筛的动物德琳大全面粉和泡打粉

步骤7

用手动搅拌器画Z字搅拌均匀

步骤8

面糊里分两次加入融化的黄油

步骤9

画Z字搅拌均匀

步骤10

分别取10克面糊，一个加巧克力酱一个加入粉色色素，版玛搅拌均匀。做法分别装入裱花袋

步骤11

挤入模具需要装饰的动物德琳大全部位

步骤12

180度烘烤2分钟

步骤13

将剩余的面糊挤入模具9分满，放入预热好的版玛烤箱中层180度15-18分钟，

做法步骤14

出炉倒到冷却网冷却

做法