做寿司用什么米
寿司的做寿种类很多,而且在原料的司用什米选择上范围也很广,日本寿司的做寿主要原料为寿司米和日本粳米,其特点是司用什米色泽白净,颗粒圆润,做寿用它煮出的司用什米饭不仅弹性好,有嚼头,做寿且具有较大的司用什米黏性。
寿司是做寿日本饮食文化中最享誉世界的美食之一,它不仅拥有千年的司用什米古老历史,而且也越来越受世界各地人们的做寿喜爱。传入到我国,司用什米做寿司没有规定用哪种米,做寿但一般是司用什米食用米配合一定比例的糯米。糯米吃起来非常的做寿香浓,有口感,也更加的有嚼劲。所以在制作的过程里面,如果仅仅是大米作为主料,粘性会很低,吃起来松散且口感差,因此,做寿司一般都是食用米加糯米,每个人口味不同,也有用小米制作的。