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如何挑选鸭肝

1、何挑要看颜包。选鸭颜色要一样,何挑不能一块红一块黑的选鸭,这样的何挑肯定是不新鲜的,颜色还不能太红,选鸭也不能太黑。何挑这样的选鸭也是不好的鸭肝!

2、何挑要闻气味。选鸭发臭了肯定是何挑不新鲜的了!

3、选鸭要用手轻轻的何挑捏捏下。如果捏去很软没有韧性的选鸭也不是好的鸭肝!

何挑