做焖面要注意哪些细节 焖面要用什么面
1、做焖做焖面的面注面用面条最好用手工制作的面条,而不是意细超市里面包装好的面条,因为手工制作的节焖面条对于包装好的更新鲜,吃起来也更有嚼劲。什面
2、做焖买回来的面注面用手工面条不要用水烫熟,直接放干面即可,意细这样煮出来的节焖焖面更加入味,更有嚼劲。什面如果说用热水煮过的做焖话,很有可能出来焖面的面注面用时候面条烂掉的情况。
3、意细做焖面的节焖时候一定要用小火,大火很容易糊锅。什面
4、焖面里面的配菜最好在焖面前炒一下或者用热水焯烫,不然很容易吃坏肚子。