步子百科小鲍鱼做法 要根据鲍鱼大小蒸制
1、小鲍小蒸小鲍鱼备好
2、鱼做鱼将鲍鱼肉挖出，法根去掉内脏，小鲍小蒸清洗干净，鱼做鱼鲍鱼壳也刷洗干净
3、法根将挖出的小鲍小蒸鲍鱼肉切出花刀
4、将处理好的鱼做鱼鲍鱼肉放入鲍鱼壳里，放入烧开水的法根蒸锅，大火蒸5分钟左右
5、小鲍小蒸蒸好取出，鱼做鱼码入盘中
6、法根1勺蚝油，小鲍小蒸1勺蒸鱼豉油，鱼做鱼3g淀粉，法根50ml水放入碗中
7、拌匀调成酱汁
8、蒜切末
9、小葱切碎
10、起锅热油，炒香蒜末
11、倒入调好的酱汁
12、煮至浓稠关火
13、淋在鲍鱼上。
14、最后少许葱花即可