福建年糕的做法

1、福建法将2:1的年糕糯米粉和大米粉放进盆中，倒水和面，福建法和面时要加一点糖，年糕和成糊状。福建法

2、年糕要在容器里抹一点油，福建法放一层豆皮，年糕将面糊准备好的福建法容器里。把肥肉丁、年糕花生仁、福建法核桃仁、年糕瓜子仁、福建法白糖、年糕盐、福建法大油放在一起搅拌均匀铺在面糊上。

3、放在锅中蒸熟，一定要大火把锅烧开后转小火蒸40分钟。蒸熟后放凉切片摆盘就可以了。