花生酱酸奶磅蛋糕做法大全

【主料】3人份 酸奶260克 鸡蛋3个 香草精2茶匙 精盐1/2茶匙 泡打粉1茶匙 苏打粉1/2茶匙 小麦粉(标准粉)315克 花生酱245克 绵白糖200克 【辅料】 淡奶油65克 黑巧克力85克 黄油14克 步骤1

取模具抹上黄油

步骤2

均匀撒上高粉，花生轻轻抖掉多余的酱酸粉

步骤3

混合中粉、泡打粉、奶磅小苏打、蛋糕大全盐过筛备用

步骤4

混合酸奶、做法鸡蛋、花生香草香精备用

步骤5

混合黄油、酱酸花生酱和糖

步骤6

中高速打发5分钟，奶磅至非常膨胀

步骤7

分次加入1/3干粉混合物，蛋糕大全1/2酸奶混合物，做法1/3干粉，花生1/2酸奶混合物，酱酸和最后剩下的奶磅干粉，每次加入后都低速搅拌均匀

步骤8

转成高速，蛋糕大全打发1分钟

步骤9

放入预热到175C的做法烤箱内烤至牙签插入无面糊带出，大概40-45分钟

步骤10

蛋糕彻底放凉后，脱模

步骤11

鲜奶油加热至快要沸腾

步骤12

离火，加入巧克力和黄油

步骤13

静置5分钟左右，搅拌至均匀

步骤14

将做好的淋酱浇在蛋糕上