牛头肉的功效与作用

补中益气1

牛头肉中含有丰富的功效蛋白质、维生素、作用矿物质等营养物质，功效适量食用可以为人体补充多种营养元素，作用从而维持人体组织器官的功效正常生理功能，促进人体的作用生长发育，对于一些气短体虚、功效腰膝酸软、作用面色萎黄的功效人群来说在生活中可以适量的吃一些牛头肉。

健脾养胃2

牛头肉味甘、作用性平，功效入脾、作用胃经，功效对脾胃来说具有一定的作用滋养作用，对于一些平时脾胃比较虚弱、功效容易水肿的人群来说可以适当地吃一些牛头肉，能够很好地改善身体的不适症状，具有健脾养胃的作用。

促进康复3

牛头肉中含有丰富的蛋白质，而蛋白质对于人体组织器官正常的生理活动来说是非常重要的，一些手术后需要调养的病人此时应该摄入一些蛋白质来促进伤口的恢复，所以对于这类人群来说可以适当地多吃一些牛头肉来促进身体的康复。

增强体质4

每100克的牛头肉中含有19克左右的蛋白质，蛋白质含量丰富，而蛋白质又是构成人体皮肤、毛发等多种组织器官的重要物质，也是人体免疫功能中重要的参与者之一，对于人体来说充足的蛋白质摄入能够增强人体的抵抗力。