清蒸鱼段的做法

今天给大家介绍下清蒸鱼段的清蒸做法，一起看看吧

鱼块划一字刀，鱼段一勺料酒，清蒸少许盐和胡椒粉，鱼段一勺蒸鱼豉油，清蒸腌10分钟

姜葱切段，鱼段铺在鱼身上

放入蒸锅中，清蒸大火十分钟焖二分钟

蒸好的鱼段鱼盘拿出倒掉蒸出的汁水，拣去葱段和姜丝，清蒸淋上2蒸鱼豉油

小米辣，鱼段蒜剁末，清蒸放在蒸好的鱼段鱼身上

淋上一勺热油

撒上葱花即可

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