步子百科腌白萝卜发苦怎么补救
腌白萝卜发苦建议把萝卜取出来用盐水腌制，腌白等萝卜变软后，萝卜把萝卜里的发苦水分弄干，这样再腌制的补救话一般就不会苦了。腌白萝卜是腌白以白萝卜为主料，生抽、萝卜白糖、发苦盐、补救香醋为辅料的腌白食品。
腌白萝卜发苦怎么补救白萝卜是萝卜根菜类的主要蔬菜，属十字花科萝卜属的发苦二年生植物。其生育期为50天左右，补救一般地区每年可种植二季。腌白
白萝卜属于半耐寒性蔬菜，萝卜喜温和凉爽、发苦温差较大的气候。2-3℃时种子就可发芽，发芽适宜温度为20-25℃。
白萝卜生食熟食均可，其味略带辛辣味，比较常见的大型品种有长春大根、白玉大根、关云萝卜以及日本春白萝卜等。