新鲜蒜苗怎么长期保存新鲜蒜苗保存方法

冷藏保存法：首先要将蒜苗充分预冷，新鲜新鲜预冷的蒜苗蒜苗主要目的是降低蒜苗的呼吸强度，以便于存储和运输。长期将蒜苗充分预冷后，保存保存放入冰箱存储，新鲜新鲜装入筐或板条箱内，蒜苗蒜苗或直接堆垛在贮藏的长期货架上，使库温控制在1℃左右。保存保存这样蒜苗就可以保存的新鲜新鲜时间比较久，而且还可以是蒜苗蒜苗蒜苗保持鲜度。

降氧法：降氧法又可以分为两种：快速降氧法和自然降氧法，长期前提都是保存保存密封保存。快速降氧法法指的新鲜新鲜是密封之后连续抽氧灌氮3到4次，自然降氧法指的蒜苗蒜苗是蒜苗密封之后，袋中的长期氧气由蒜苗自行吸收。在这里需要的是，保存环境的含氧量要控制在3%，二氧化碳在10%左右为好。

充二氧化碳法：使用这种方法时，蒜苗密封好之后，先吸出袋中的少量气体，然后充入二氧化碳，让氧气和二氧化碳含量基本相同即可。