炒滑蛋为什么要放生粉

炒滑蛋要放生粉可以使菜色好吃，炒滑口感好，什放生粉还可以避免破坏维生素，炒滑生粉勾芡是什放生粉保护维生素C的好办法。生粉(即太白粉)又称豆粉豆菱粉，炒滑是什放生粉用蚕豆或菱角制成。生粉的炒滑用途很广，可以作炒菜时的什放生粉调料，也可以做凉粉，炒滑还能用来摊煎饼。什放生粉