步子百科大河虾的做法 先学起来吧
1、大河原料
大河虾（活）400克。虾的先学调料：葱段、做法姜末20克，大河料酒25克，虾的先学酱油20克，做法糖15克，大河味精10克，虾的先学生油750克（耗75克），做法汤50克，大河麻油2.5克
2、虾的先学制作方法：
(1)河虾剪去虾须和脚，做法洗净捞起，大河沥干水分。虾的先学
(2)将炒锅放于炉上，做法加入生油，待油烧到八成热时，将河虾入锅爆至虾壳呈红色时即捞出，倒出热油。
(3)原锅仍放于炉上，加入生油25克，放入葱段、姜末，烹入料酒，加入酱油、糖、味精和汤，用勺子搅一下，即放入虾，颠翻几下淋入麻油推匀，出锅装盆即成。