冰糖雪梨要去核吗

需要去核的冰糖，去核的雪梨冰糖雪梨更加美味，而且能够更好的去核被人体所吸收。

冰糖雪梨是冰糖一道常见的名点，以雪梨，雪梨冰糖一起慢火炖制而成。去核雪梨味甘性寒，冰糖含苹果酸、雪梨柠檬酸、去核维生素B1、冰糖B2、雪梨C、去核胡萝卜素等，冰糖具生津润燥、雪梨清热化痰之功效，去核特别适合秋天食用。