芝麻小麻花做法大全

【主料】2人份 面粉300克 鸡蛋2个 【辅料】 小苏打2.5克 盐2克 白糖30克 步骤1

面粉、芝麻小苏打、小麻盐、芝麻芝麻混匀，小麻鸡蛋、芝麻糖、小麻水混匀

步骤2

将液体加入面粉碗中拌匀

步骤3

在案板上揉成光滑的芝麻面团

步骤4

放入袋子中醒15分钟

步骤5

擀成薄饼，用擀面杖比着切成细条

步骤6

将细条搓圆，小麻两手向反方向搓

步骤7

提起后，芝麻对折，小麻自然就会缠绕在一起，芝麻如果缠的小麻不够密，用手再轻轻搓几下，芝麻将开口一端捏死

步骤8

提起后再对折，小麻自然缠绕，芝麻然后把开口的一端捏死，防止炸的时候散开

步骤9

锅中倒入花生油，以没过麻花为准，中火烧开，入锅慢慢炸

步骤10

待炸至金黄色时出锅，沥干油份，放至凉

步骤11

好啦，享用美食吧，又脆又香！