双色曲奇做法大全

【主料】4人份 黄油200克 淡奶油160克 鸡蛋黄40克 糖粉120克 低筋面粉370克 【辅料】 可可粉15克 抹茶粉15克 步骤1

软化的双色黄油略微打散

步骤2

加入糖粉

步骤3

打至蓬松成羽毛状态

步骤4

分次加入蛋黄，每次都打至和黄油混合

步骤5

加入淡奶油

步骤6

搅打至充分混合，曲奇蓬松状态

步骤7

均匀的做法分成两份

步骤8

加入可可面粉，185克低粉+15克可可粉，大全混合均匀

步骤9

加入抹茶面粉，双色185克低粉+15克抹茶粉，曲奇混合均匀

步骤10

放入裱花袋，做法挤出曲奇

步骤11

放入预热好170度的大全烤箱，中层20分钟左右，双色烤至饼干微微上色即可

曲奇