骨头汤炖的越久越好吗骨头汤炖的时间越久越好吗

1、汤炖头汤骨头汤可不是越炖炖得越久越好。

2、好骨骨头汤炖久了，时间口感是越久越好非常的好，但是汤炖头汤炖太久了，骨头里面的越炖营养就流失了，炖骨头汤还是好骨炖2个小时就好了。

3、时间骨头里面是越久越好有很多的钙质，但是汤炖头汤这个钙质不管温度有多高都不会溶化，动物骨骼中的越炖钙质是不容易分解，煮的好骨时间久了反而会破坏骨头里面的蛋白质。