干锅土豆做法大全
土豆去皮,干锅切片,土豆冷盐水浸泡10分钟,做法捞出,大全待用
步骤2准备好所有食材:香菇洗干净切片、干锅红泡椒切好、土豆火腿切片、做法葱洗干净切碎末
步骤3热锅,大全倒油,干锅油温180度;PS:油要比平常菜多,土豆油温要高
步骤4倒入土豆片,做法香煎微黄,大全翻转另外一面继续煎到微黄,干锅起锅
步骤5火腿、土豆香菇、做法辣椒爆香;PS:煎过土豆的锅还有油,此时不要放油
步骤6加入刚刚煎过的土豆片,翻炒
步骤7放酱油、盐,改为小火煮干;PS:可以换一个小干锅煮
步骤8加入葱,炒均,即可吃