温性水果和蔬菜有哪些

温性水果是温性一类水果的统称，适合体寒体质的水果人群吃。水果有五性，和蔬即“寒、温性凉、水果平、和蔬温、温性热。水果五性的和蔬分类，可以让自己更明显地针对自身的温性体质来选择食用不同品性的水果。

通常温性的水果蔬菜，味往往是和蔬偏辛、偏辣为主的温性，所以往往具有辛辣口味的水果蔬菜一般都是偏温性或者偏热性的。温和热只是和蔬一个程度的问题，如果性质更热一些的，就叫热性菜，稍微有一点热，但不至于大辛、大热的就叫温性的蔬菜。

国外科学家对食品进行了研究，将其分为成酸食品(亦称酸性食品)和成碱食品(碱性食品)。在日常膳食和食补中，我们既要注意营养素的营养平衡，还要注意食品的酸碱平衡。