步子百科紫薯是蒸还是煮
紫薯既可以蒸，紫薯蒸还煮也可以煮，紫薯蒸还煮不过建议最好蒸制食用。紫薯蒸还煮紫薯直接放在蒸架上蒸可以保留紫薯大量的紫薯蒸还煮甜味，若是紫薯蒸还煮水煮紫薯里面会浸入大量的水分，从而会冲淡紫薯的紫薯蒸还煮甜味，而影响食用口感。紫薯蒸还煮
紫薯是紫薯蒸还煮蒸还是煮一般来说，大的紫薯蒸还煮紫薯需要蒸30-40分钟，而小的紫薯蒸还煮紫薯则需要蒸25分钟左右。
判断紫薯是紫薯蒸还煮否蒸熟，可以借助筷子戳一下，紫薯蒸还煮若很容易的紫薯蒸还煮把筷子戳进紫薯里面，则说明已经蒸熟了。紫薯蒸还煮
紫薯中富含有蛋白质、紫薯蒸还煮淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还含有硒元素和花青素。